Wir sind der Meinung, dass Wein als alkoholhaltiges Getränk nur moderat genossen der Gesundheit dienlich ist. Daher unterstützen wir Wine in Moderation (WiM), das Informations- und Präventionsprogramm der europäischen Weinwirtschaft.
Dieses wird zwar zentral über Brüssel koordiniert, aber unabhängig und eigenverantwortlich in den einzelnen Mitgliedsländern umgesetzt. In Deutschland ist die Deutsche Weinakademie (DWA) für die Umsetzung des WiM verantwortlich.
Nicht nur bei professionellen Weinproben, auch beim abendlichen Wein zum Essen gehört Wasser unbedingt dazu. Es neutralisiert einerseits den Geschmack zwischen verschiedenen Weinen, gleicht aber auch den Wasser- und Elektrolytverlust aus. Die Kombination von Wein und Wasser macht den Wein nicht nur bekömmlicher, sie verhindert auch einen hohen Promillespiegel im Blut.
Informieren Sie sich auf unserer Weinseite und bei Wine in Moderation.
Ihr Heiner Wolters